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茶艺女神亲传最正宗的中国茶

时间:2019-04-05 13:36

  现在我们要讲的是秒契见绿茶,我将从加工工艺、产地,以及历史名茶这三个方面来讲解今天的课程。我们都知道,我国有六大基本茶类,其中绿茶产○▲-•■□量最高,约占茶叶总产量的70%左右,产区也是相当的广泛,它的特点是叶绿汤。我们中国十大名茶当中,其中有六款都是我▽•●◆们的绿茶,例如我们的西湖龙井、碧螺春、庐山云雾、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰,这些都是绿茶,都是在加工制作过程中没有经过发酵,属于不发酵◇…=▲茶类。它的整个加工工艺是鲜叶采摘、杀青、揉捏以及干燥。鲜叶采摘就是采摘新鲜的茶树叶,每年清明前采摘的新鲜茶树叶,这时的这个茶叶经过了一个冬天的孕育,它的一个内含物质非常的多,它的营养价值也是非常的高。在平时制作绿茶时按等级采摘,有采摘茶芽,俗称莲心,就像是一个含苞待放的莲花一样,非常的美丽俗称莲心。有采摘一芽一叶俗称旗枪,枪是芽头,旗是叶子,感觉就像是▼▲枪上挂了一个小旗子一样,迎风招展,俗称★▽…◇旗枪。 ......

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