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中国十大名茶

时间:2019-11-10 11:36

  我国茶叶种类数量繁多,名茶更是茶叶中的珍品,今天小编,就带大家看一下中国“十大名茶”,到底是何方神圣?

  何为名茶,在小编综合各类情况来看,名茶必须具备色、香、味、形四方面独特的风格和特色。如果小编有什么说到不到位的,请勿喷哦!

  产于闽北名山武夷,茶树生长在岩缝之中,内质香气馥郁、隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽,边缘朱红或起红点,中央叶肉•□▼◁▼黄绿色,叶脉浅黄色,耐泡6~8次。

  武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是清茶中的极品,其中主要品种有“大红袍”、“水仙”、“肉桂”等,假茶味淡,色泽枯暗。

  历史悠久,素有茶王之称,是我国著名青茶之一,品质优异的铁观音,叶体厚实如铁,形美如观音,多呈螺旋形,光润,绿蒂,具有天然□◁兰花香,汤色清◇…=▲澈金黄,入口微苦,立即转甜,冲泡多次后仍有余香。精细的制作工序也让安溪铁观音有了更明显的优势,傍晚▲=○▼晒青,通宵摇▼▲★◇▽▼•青、凉青,次日清晨完成发酵,在经过烘焙,历时一◆◁•昼夜。假茶叶形长而薄,条索△▪▲□△较粗,无青▲●…△翠红边,叶泡三遍后便无香味。

  又名“白毛尖”、“鱼钩茶○▲-•■□”、“雀舌茶”,产于贵州省都匀市,主产地在团山、哨脚、大槽◆●△▼●一带,是贵州特产的绿茶,这里冬无严寒,夏无酷暑,土层深厚,土壤疏松湿润,土质沉陷酸性或微酸性,特殊的自然条件不仅为茶树生长繁衍带来福音,而且还帮都匀毛尖形成自己独特的风格。

  都匀毛尖外形条索紧细卷曲,毫毛显露,色泽绿润,整张叶片细小短薄,一芽一叶初显,形似雀舌。不仅如此,他的内质也颇具风韵,其汤色清澈,滋味新鲜回甘,香气清◆■澈,叶底嫩绿匀齐。而假茶则滋味苦涩,叶底不匀。

  简称祁红,是红茶中的精品。产于安徽省西南部,当地气候温和、日照适•☆■▲度、雨水充足,土壤肥▽▪▲□◁•●◆沃,十分适宜茶树生长。因而,祁门红茶向来以☆△◆▲■“香高、味醇、形美、色艳”四★▽…◇绝驰名于世。

  祁门红茶颜色▼▼▽●▽●为棕红色,外形条索紧细匀整,内质清芳并带有蜜糖香味,味道浓厚,甘鲜醇和,而假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。

  黄山是我国景色绮丽的自然风景区之一,那里终年云雾弥漫,山峰露出云上,像坐落于云中的岛屿,故称为云海。著名绿茶黄山毛峰就生长于这片迷离的山中,因而也沾染了其神秘的特点。

  黄山毛峰,其外形细嫩稍卷曲,茶芽格外肥壮、匀齐,柔软细嫩,叶片肥厚,呈金黄色;叶底芽叶成朵,厚实鲜艳,色泽嫩绿油润,香气清鲜,经久耐泡。水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘、是茶中▲★-●◇=△▲的上品。假茶则呈土黄,味苦,叶底不成朵。

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